|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
03 - 08 - 2020, 12:48 AM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
الاتر أو الجاكود (سبانخ مفروكه)  المكوّنات 1/2 كيلو سبانخ بصله مقطعة صغير واحده طماطم مقطعة صغير 3 كوب شوربه ربطه كزبرة 1/2 ربطه شبت 2 معلقه صغيره ثوم مفروم معلقه كبيره باميه ناشفه (باميه متقطعه ومجففه وبتطحن بالهون) 1/2 معلقه صغيره كربونات شطه (اختياري) الخطوات نغسل الخضره والسبانخ كويس ونأخذ منهم الورق بس نغلي الشوربه ونحط فيها البصل و الطماطم و ملعقة ثوم صغيرة وربع ملعقة صغيرة كربوناتو لانه بيساعد على أن الخضار يذوب اسرع ونسيبها تغلي شويه بعد كده ننزل بالسبانخ و الخضره و ربع ملعقة الكربوناتو و نسيبها تغلي شويه حوالي عشر دقائق لحد ما السبانخ تتهري خالص ننزل بقي المفراك و نفرك كويس لحد ما تنعم ونحط ملعقة الباميه الناشفه و ملعقة ثوم صغيرة و نفرك تاني علشان الباميه ماتعملش كلاكيع في حال أننا هنعملها بالرز بدل الباميه يبقى لازم ننزل الرز مع البصله في اول مرحله و بتتقدم مع العيش الكابد وهو عيش نوبي بيشبه القطايف 
|
|
العرض الشجري