10 - 03 - 2020, 08:44 PM
|
|
|
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
|
|
|
|
|
كراكرز لايت صيامي (مقرمشات)
المكوّنات
250 جرام دقيق قمح (2 كوب ناقصين 4 ملاعق طعام)
150 مل ماء فاتر (نص كوب)
14 جرام زيت (2 ملعقه طعام)
6 جرام سكر (ملعقه صغيره)
5 جرام ملح (ملح صغيره)
اضافات :
ملعقة كاتشب
رشة حبه البركه
ملعقة زعتر
الخطوات
نخلط كل المكونات الجافه سويا
يضاف الماء تدريجي مع العجن
يضاف الزيت ونستمر بالعجن حتى الحصول على عجينه ملساء
تترك 10 دقائق
تفرد العجين بنشابه او بدون
نحضر صينيه مقاس 60*60 او صاج الفرن ويوضع العجين بسمك 3 مللي
يخرم العجين بشوكه ويقطع حسب الرغبه
يخبز على 130 بفرن سابقه التسخين
اضافات : ممكن تزودي كاتشب او حبه البركه او زعتر
و لو موش عايزاها صيامي ممكن رشه جبنه
|
