|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
12 - 12 - 2019, 05:12 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
كبسة الدجاج  المقادير: 5 حبات حبهان عود قرفة 5 حبات قرنفل بصلة كبيرة مفرومة كوب عصير طماطم دجاجة كبيرة مقطعة 8 قطع 2 ملعقة كبيرة بهارات الكبسة 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 ورقة لاورو 1/2 كوب زبيب مكسرات مقلية 2 2/1 كوب رز بسمتي 5 اكواب مرق لحم ملح و فلفل وجوزة الطيب وقرفة 1/4 كوب زيت طريقة التحضير: - ينقع الأرز في ماء بارد ويوضع جانبا وتشوح البصلة في الزيت يضاف البهارات الصحيحة لتعطي نكهة قوية ثم تضاف قطع الدجاج. - تضاف الصلصة وعصير الطماطم وباقي البهارات ثم يقلب الكل جيدا ويضاف المرق تدريجيا. - يغطى الوعاء ويترك الكل على نار متوسطة إلى أن ينضج الدجاج ويصفى الأرز من الماء ويضاف إلى الوعاء مع الزبيب ويغطى الكل. - يترك الوعاء ينضج على نار هادئة إلى أن يمتص الأرز كل السوائل وتزين بالمكسرات. 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| كبسة الروبيان مع الشعيريّة |
| طريقة عمل كبسة الدجاج على الطريقة اللبنانية |
| طريقة عمل كبسة بالسمك |
| كبسة الدجاج فى قدرة ضغط |
| طريقة عمل كبسة الدجاج المضغوط |
العرض الشجري