يحدث موسم التزاوج لدى طيور النورس في أبريل ومايو، وأزواج النورس تتودد إلى بعضها البعض في أوائل أبريل، وتبني الإناث أعشاشها من القش والعشب والأغصان والورق وتضع بيضتين أو ثلاث بيضات في أوائل مايو، ومتوسط إحتضان البيض حوالي ثلاثة أسابيع، وعندها تخرج الصغار في بداية شهر يونيو، وتنمو صغار طيور النورس بسرعة، وتكون جاهزة للطيران بحلول شهر أغسطس، وسوف تصل إلى مرحلة النضج الجنسي الكامل في خلال ثلاث سنوات، ويتراوح متوسط العمر المتوقع لمعظم طيور النورس ما بين (15-20) سنة.