| |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
09 - 01 - 2019, 04:49 PM
|
||||
|
||||
|
بطاطس بالبهارات والطماطم  بطاطس بالبهارات والطماطم المقادير 1/4 كوب زيت زيتون 4 ورق كاري... 1 بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم ناعم 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم ناعم 2 بطاطس مقشرة ومُقطعة إلى قطع متوسطة 1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة (كزبرة جافة، كمون، هيل (حبهان)، قرنفل) 1/2 فلفل أخضر مكعبات صغيرة 1 ملح وفلفل طماطم طازجة شرائح 1 كوب مرق 4 فلفل أخضر وأحمر حار صحيح (اختياري) 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة الطريقة يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف ورق الكاري ثم البصل، الثوم والزنجبيل مع التقليب لمدة 3 دقائق أو حتى يلين البصل. تُضاف البطاطس، البهارات، الفلفل الأخضر مع التقليب لمدة 3 دقائق أخرى حتى تتداخل النكهات. يُتبل الخليط بالملح والفلفل، ثم تُضاف الطماطم والمرق والفلفل الحار مع التقليب. تُخفف الحرارة ويُغطى الخليط ويُترك لحوالي 7 دقائق أو حتى تمام نضج البطاطس. تُضاف الكزبرة الخضراء، تُوضع البطاطس بالبهارات والطماطم في طبق التقديم وتُقدم دافئة. 
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| موزة ضأن بالبهارات في الفرن | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 22 - 07 - 2020 06:53 PM |
| أرز باسمتي بالبهارات | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 26 - 01 - 2019 05:22 PM |
| سمك بالبهارات الصحيحة للدايت | Mary Naeem | أكلات دايت | 0 | 23 - 11 - 2018 02:48 PM |
| بامية حارة بالبهارات | فرونكا | مطبخك سيدتى | 1 | 17 - 02 - 2013 08:52 PM |
| سمك بالبهارات و الصلصة | فرونكا | مطبخك سيدتى | 2 | 28 - 11 - 2012 07:08 PM |
العرض الشجري