أكدت دراسة حديثة، أن وضع الجبن في الثلاجة لعدد من الأسابيع يمكن أن تسبب مخاطر عديدة على الصحة تصل حد التسمم وذلك بعد فتح علبة الجبن.
وأشارت الدراسة، إلى أن حفظها في الثلاجة لتلك المدة تجعلها عرضة للبكتيريا فسرعان ما تؤدي إلى آلام حادة في المعدة، ولتجنب تلك المخاطر عليك تناول الجبن في خلال أسبوعين من استخدام العلبة