سلطة سحرية للتخلص من الانيميا تقدم الشيف اميرة شنب طريقة تحضير سلطة بنجر لمن يعانون من الأنيميا فهى تسهم في رفع مستوى الحديد فى الجسم.
أولا:- المقادير:
بنجر مسلوق - زيت - عصير لميون - بصل أحمر - جزر مسلوق - ملح – فلفل - بارميزان صحيحة
ثانيا :- طريقة التحضير:
يخلط الزيت مع البصل الأحمر الشرائح وعصير الليمون ثم يضاف ملح وفلفل، ويترك 10 دقائق حتى يتشرب البصل من التتبيلة ثم يضاف الجزر المسلوق والبنجر المسلوق ويقلب جيدا وتقدم السلطة باردة مع الجبنة البارميزان المبشو