تشتمل بذور الخروع على كمية عالية من مادة الرايسين، والتي يُمكن أن تتصاعد آثارها بسرعة.
ابتلاعها يُمكن أن يُؤدي إلى “تهيُّج المعدة، والتقيُّؤ، والإسهال الدموي، وآلام البطن، وزيادة معدل ضربات القلب، وانخفاض الدم، والتعرُّق الغزير، والانهيار والتشنجات، والوفاة في غضون أيام قليلة”، وفقًا لما ذكره توم أومبرلو، أستاذ علم الأحياء في جامعة يونيون كاونتي.