|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
24 - 11 - 2017, 03:58 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل كفتة السمك  الكمية : تكفي:5 أشخاص وقت التحضير:30 دقيقة وقت الطهي:10 دقائق المقادير: 1 كيلو سمك 1/2 كوب بطاطس مسلوقة بيضة 1/4 كوب بقدونس مفروم ملح وفلفل أسود وكمون بيض وبقسماط للتغطية زيت للتحمير التحضير: 1- يسلق السمك جيدا وينزع منه الجلد والشوك ويهرس بالشوكة. 2- يخلط السمك بالبطاطس والبقدونس والبيضة والمح والفلفل والكمون ويعجن الخليط. 3- يشكل الخليط على هيئة أصابع ثم تبطط وتغطى الواحدة تلو الأخرى بالبيض ثم البقسماط. الطبخ: يسخن الزيت جيدا وتحمر فيه الكفتة ثم تنشل وتوضع على ورق زبد لامتصاص الزيت الزائد. ملاحظات: تزين الكفتة بالبقدونس وشرائح الليمون 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| كفتة السمك |
| طريقة عمل كفتة السمك بالبطاطس |
| طريقة عمل كفتة السمك البانيه |
| طريقة عمل كفتة السمك بالبقدونس |
| طريقة عمل كفتة السمك الصيامى |
العرض الشجري