|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
10 - 07 - 2017, 02:57 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
حضرى الشيتوس العائلى فى المنزل  تقدم الشيف مفيدة عثمان طريقة تحضير الشيتوس المقرمش : مقادير تحضير مقرمشات الشيتوس: ٤ ملاعق كبيرة زبدة مثلجة غير مملحة ومقطعة مكعبات ٢/١ ملعقة صغيرة ملح ٨/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم ٢٥٠ مل جم دقيق ٧.٥ مل جم دقيق ذرة أصفر ٢٥٠ مل جم جبن شيدر مبشور مقادير الطبقة الخارجية للشيتوس: ٢ ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور ٢/١ ملعقة صغيرة لبن دسم مجفف ٢/١ ملعقة صغيرة ملح ٢/١ ملعقة صغيرة نشاء ذرة طريقة تحضير مقرمشات الشيتوس في المنزل: ١- قومي بضرب الملح، الزبدة وبودرة الثوم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تصبح عجينة. ٢- اخرجي العجين من الوعاء بيديك وغلفيها جيدا بغلاف بلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. وفي هذه الأثناء قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ مائوية. ٣- حضري صواني الخبز واخرجي العجين من الثلاجة، ثم اقتطعي أجزاء صغيرة منها وشكليها على هيئة أصابع عشوائية. ٤- ضعي الصواني في الفرن واتركيها ما بين ١٢ - ١٥ دقيقة. ستعرفين أن أصابع الشيتوس اكتملت النضج عندما تصبح أطرافها مائلة إلى اللون البني. ٥- بينما تنضج أصابع الشيتوس، قومي بتحضير الطبقة الخارجية لها. امزجي جبن الشيدر، الحليب البودرة، الملح والنشاء في الخلاط جيدا. ٦- احضري كيس كبير وضعي فيه الخليط السابق وأصابع الشيتوس وقومي برج الكيس جيدا فتغطى مقرمشات الشيتوس بالتتبيلة اللذيذة. 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| حضرى لقرص الفلاحى بالقشدة في المنزل |
| حضري بسكوت بالشيكولاتة في المنزل |
| حضري معطرا طبيعيا للجسم في المنزل |
| حضري "الحلاوة الطحينية" في المنزل بطريقة سهلة وموفرة |
| حضري التونر الطبيعي الخاص بك في المنزل! |
العرض الشجري