|
حضرى الشيتوس العائلى فى المنزل
حضرى الشيتوس العائلى فى المنزل لحماية أطفالك حضرى الشيتوس العائلى فى المنزلتقدم الشيف مفيدة عثمان طريقة تحضير الشيتوس المقرمش : مقادير تحضير مقرمشات الشيتوس: ٤ ملاعق كبيرة زبدة مثلجة غير مملحة ومقطعة مكعبات ٢/١ ملعقة صغيرة ملح ٨/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم ٢٥٠ مل جم دقيق ٧.٥ مل جم دقيق ذرة أصفر ٢٥٠ مل جم جبن شيدر مبشور مقادير الطبقة الخارجية للشيتوس: ٢ ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور ٢/١ ملعقة صغيرة لبن دسم مجفف ٢/١ ملعقة صغيرة ملح ٢/١ ملعقة صغيرة نشاء ذرة طريقة تحضير مقرمشات الشيتوس في المنزل: ١- قومي بضرب الملح، الزبدة وبودرة الثوم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تصبح عجينة. ٢- اخرجي العجين من الوعاء بيديك وغلفيها جيدا بغلاف بلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. وفي هذه الأثناء قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ مائوية. ٣- حضري صواني الخبز واخرجي العجين من الثلاجة، ثم اقتطعي أجزاء صغيرة منها وشكليها على هيئة أصابع عشوائية. ٤- ضعي الصواني في الفرن واتركيها ما بين ١٢ - ١٥ دقيقة. ستعرفين أن أصابع الشيتوس اكتملت النضج عندما تصبح أطرافها مائلة إلى اللون البني. ٥- بينما تنضج أصابع الشيتوس، قومي بتحضير الطبقة الخارجية لها. امزجي جبن الشيدر، الحليب البودرة، الملح والنشاء في الخلاط جيدا. ٦- احضري كيس كبير وضعي فيه الخليط السابق وأصابع الشيتوس وقومي برج الكيس جيدا فتغطى مقرمشات الشيتوس بالتتبيلة اللذيذة. |
| الساعة الآن 06:24 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025