|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
09 - 07 - 2012, 10:55 AM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
المكونات:
مقدار من اللحم المفروم بيضة واحدة بقسماط توابل (اللى تحبيه) الطريقة: ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل  اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله  ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر  اخلطى المكونات كلها مع بعض  استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة  اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى  رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة  اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء  ثم 8 أجزاء  و اصنعى كرة من كل جزء  استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص  ثم غطيها بقطعة أخرى  و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق   للتقديم: بعد طهو البرجر يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر  مع شرائح الخيار المخلل و البصل  و أخيرا الكاتشب بس انا ما بحب الكاتشب  
|
|
العرض الشجري