|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
01 - 07 - 2012, 08:46 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
 كيلو بزنجان وفلفل رومى وكوسة او كرنب او ورق عنب 2 كوب ارز حزمة شبت حزمة بقدونس نص حزمة كسبرة خضراء طماطم معصورة طازجة طمطماية مخرطة صغير ملح وفلفل كمون فى محشى الكرنب معلقة زيت زرة وممكن الاستغناء عنها الطريقه تقورى البزنجان والكوسة بالطريقة المعروفة .تشيلى الكاس الاخضر والبزور من الفلفل او تسلقى الكرنب وتقطعى الورق او تسلقى الورق العنب .تجهزى الحشو الارز على الشبت والبقدونس والكسبرة المغسولة والمخرطة على متوسط والملح والفلفل والطماطماية المخرطة وعصير الطماطم ومعلقة الزيت تخلطى كله وتحشى بية المحشى وترصصية فى الحلة وتسقية بالشوربة (طبعا ماء مغلى مضاف ليه مكعب خضروات) ويمكن الاستغناء عنه ونعمل بماء فقط 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل البط المحشي |
| طريقة عمل خلطة المحشى |
| طريقة عمل الطحال المحشى |
| طريقة عمل السبيط المحشى |
| طريقة المحشى المتنوع(خفيف وينفع دايت) |
العرض الشجري