السعرات الفارغة قد تؤدى لزيادة الوزن
إذا كنتي ممن يتبعون نظام حساب عدد السعرات الحرارية بدقة شديدة وتحسبين سعرات كل شيء قبل أن تضعيه في فمك وتقرأين جيدا مكونات الأطعمة قبل شرائها فتمهلي قليلا لأنه من الجائز بعد هذا كله أن "يزيد وزنك".
فقد أكدت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن الأهم من عدد السعرات هو نوع هذه السعرات التي ندخلها إلى أجسامنا .
ونقلت الصحيفة عن الدكتور فان تولكين خبير التغذية أن هناك أنواع من السعرات يطلق عليها اسم "السعرات الفارغة" وهي الموجودة فى الشيكولاته والآيس كريم على سبيل المثال، وعلى الرغم من مذاق هذه الأطعمة الجميل إلا أن أخذ مقدار منها (لا يتجاوز عدد السعرات المسموح لك بها ) يتسبب في زيادة الوزن ويزيد الاحساس بالجوع ويفتح شهية الانسان لأكل المزيد من الطعام. كما أنه يصعب على الجسم التخلص من هذه السعرات التي سريعا ما تتحول إلى دهون.
وينبه تولكين إلى أن الزبادي الذي يعتقد الكثيرون أنه خيار صحي وقليل السعرات يدخل ضمن أغذية السعرات الفارغة المشار إليها لأنه يتكون في الأساس من سكريات وألوان وأطعمة صناعية توحي بطعم فاكهة معينة.
في الوقت نفسه، فإن الأطعمة الصحية ذات السعرات القليلة والتي يستغرق الجسم وقتا لهضمها مثل البروكلي والشوفان تمنح الانسان احساسا بالشبع لفترة أطول وتجبر الجهاز الهضمي على العمل وحرق السعرات الموجودة في الجسم .
26 - 03 - 2015, 04:09 PM
العرض الشجري