بطاطا محشوّة باللحمة

[Mary Naeem]

بطاطا محشوّة باللحمة

المقادير:
-3 رؤوس بطاطا متوسطة الحجم (نصف كيلو)
-3 رؤوس بندورة مبروشة مع رشّة بهار
-ملعقة ملح صغيرة
-50 غراماً من اللحمة الناعمة المفرومة
-بصلة متوسطة الحجم تفرم فرماً ناعماً
-ملعقة بهار

طريقة التحضير:
1-تسلق البطاطا مدة 25 دقيقة وترفع عن النار.
2-توضع اللحمة في المقلاة مع البصلة والملح والبهار.
3-تقشّر البطاطا ثم يزال اللب وتوضع في طبق زجاجي خاص بالفرن.
4-يُخلط اللب مع مزيج اللحمة.
5-تُحشى البطاطا باللحم المفروم.
6-تُضاف البندورة المبروشة إلى حبّات البطاطا.
7-توضع في الفرن مدة 15 دقيقة أو إلى أن تنضج.

(الكمية تكفي 4 أشخاص)

الحصة الواحدة:
الوحدات الحرارية: 182
الدهنيات : 3.7 غرامات
الكولسترول: 11.5 ملغ
البروتين :7.5 غرامات
النشويات: 32.4 غراماً
الألياف : 4.4 غرامات