طريقة عمل كرات الدجاج

[بيشوى]

المقادير

• فلفل أبيض ,50. ملعقة صغيرة
• صلصة تشيلي الحلوة لعمل الصلصة,4 ملعقة كبيرة
• نشا ,4 ملعقة كبيرة
• ملح , ملعقة صغيرة
• كزبرة جافة ومطحونة, ملعقة صغيرة
• كزبرة خضراء مفروم ناعم, كوب
• لحم دجاج مفروم ناعم,500 غرام
• صلصة تشيلي حلوة,3 ملعقة كبيرة
• صويا صوص لعمل الصلصة, ملعقة كبيرة
• فلفل حار مفروم ناعم لعمل الصلصة, ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- يخلط الدجاج مع الكزبرة الخضراء المفرومة والكزبرة الجافة وصلصة التشيلي الحلوة والملح والفلفل

- يشكل الخليط على شكل كراتٍ, ثم يغمس في النشا

- تقلى الكرات بالزيت الغزير, حتى تصبح ذهبية اللون

لتحضير الصلصة:

- تخلط جميع المكونات(صلصة الصويا, صلصة التشيلي الحلوة, الفلفل الأخضر) معاً في وعاءٍ صغيرٍ

- تقدم الكرات المقلية ساخنةً مع الصلصة.