السيلينيوم هومعدن يعمل مع فيتامين E كمضاد للأكسدة للمساعدة على حماية الخلايا من التلف.
تحتوي أوقية من بذور دوار الشمس على ما يقرب من 24% من الكمية الموصى بها من السيلينيوم للرجال و31% للنساء.
حب دوار الشمس يحتوي النياسين
النياسين يسمى أيضاً فيتامين ب 3
يساعد النياسين على إصلاح الحمض النووي
قد يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الكُلِّي وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب