حبوب البن هي مصدر كبير لاثنين من المواد الكيميائية النباتية وهما الكافيين وحمض الكلوروجينيك وحمض الكلوروجينيك هو الذي له خصائص فقدان الوزن، ومع ذلك، فإن تحميص حبوب البن يمكن أن يدمر حمض الكلوروجينيك، وهذا هو السبب في أن خلاصة القهوة الخضراء مناسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن وقد وجد الباحثون أن حمض الكلوروجينيك يمكن أن يساعد في تحسين حساسية الأنسولين عن طريق خفض تنظيم الجينات المسؤولة عن زيادة الوزن الناجم عن الإلتهاب وتكوين الجالاينين.
ويمكن أن يمنع حمض الكلوروجينيك أيضًا إمتصاص الدهون ويعزز إستقلاب الدهون في الكبد، مما يساعد على فقدان الوزن، ويمكن لمستخلص البن الأخضر أيضًا أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم والحفاظ على ارتفاع الأنسولين تحت السيطرة، وبصرف النظر عن تحسين التمثيل الغذائي للدهون، يقوم حمض الكلوروجينيك أيضًا بتطبيع الهرمونات المرتبطة بالسمنة، وتم العثور على حمض الكلوروجينيك أيضًا لخفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الفئران، وأخيرًا، يساعد حمض الكلوروجينيك أيضًا في إنقاص الوزن عن طريق تقليل امتصاص السكر.
02 - 06 - 2020, 03:50 PM
العرض الشجري