ما طريقة عمل المكرونة الصينية ؟

[Marina Greiss]

المقادير :
نص ملفوفة مقطعة شرائح رفيعة جداً
نص فليفلة مقطعة شرائح رفيعة
2 جرز مقطعة شرائح رفيعة
2 بصل مقطعة شرائح رفيعة
3 فصوص ثوم مهروسة
2 م ط سويا سوس
1 ماجي
نص م ش فلفل اسود
2 م ش اجينا موتو
ا باكيت مكرونة ( أنا استعمل مكرونة ماركة هونك مي اللي بالكارتون المربع الكبير )

الطريقة :
نحمر البصل بدون زيت في البداية حتى يحمر ثم نضيف الثوم والجرز ونقلب حتى يلين الجرز قليلاً ثم نضيف الفلفل الاخضر البارد ونقلب قليلاً ثم نضيف الماجي والفلفل الاسود والاجينا موتو و السويا سوس ونتركه لحظات وأخيراً نضيف الملفوف لأنة رقيق الاحساس ونقلبه .

نضع المكرونة في ماء يغلي به قليلاً من الزيت ل 10 دقائق ثم نصفيها وبعد تصفيتها تضاف للخضار حالاً وتقلب حتى نتفادى التصاقها وتقدم