نصيحة طبيَة لا تلقى هذا الجزء من ثمرة الفراولة!
إذا كنت من عشاق الفراولة، فيجب أن تعلم في غاية الأهمية عن قمة ثمرة الفراولة، والتي غالبا ما يوجد بها جزء ورقي أخضر، والتي غالبا ما يتم إزالتها.
ويتم إزالة ذلك الجزء، مثل إزالة بذور البطيخ، قلوب التفاح، قشور البرتقال، جلود الموز، بذور العنب، إلا أنه في الواقع يعد هذا الجزء من أهم أجزاء ثمرة الفراولة.
وتحتوي تلك الأوراق على بعض الفيتامينات الاضافية الغير موجودة بالفراولة نفسها، كما تحتوي على مادة "العفص"، وهي مادة عضوية تساعد على الهضم، ويمكن وضعها مع الفراولة في العصير.
والعفص هي مادة فينوليه تقوم بترسيب البروتين، ويتم استخدامها طبيًا كمادة قابضة تمنع تخثر الدم ومضاد للإسهال ويستعمل في حالات التسمم بالمعادن.
28 - 06 - 2017, 01:21 PM
العرض الشجري