18 - 08 - 2015, 03:21 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
شيش سمك صيامى
المقادير
نص كيلو سمك فيليه
فلفل اخضر
بصل
توم مفروم
مستردة
ملح وفلفل وكمون وكسبرة وبهارات سمك
ليمون
طماطم مكعبات
الطريقة
تغسلى السمك وتقطعيه مكعبات وتتبليه بالتوم والتوابل والليمون والمستردةوتنقعيه فى التتبيلة على الاقل ساعتين وممكن من بليل
تحضرى الخلة تنقعيها فى ماية وتحطى فيها السمك ومعاه البصل والطمم والفلفل
وياريت تتبلى الخضار بردو بنفس التتبيلة
وتسويه فى الفرن زى الشيش طاوووك
وممكن على الشواية
وتقدميه مع سلطةالطحينة وبطاطس مشوية فى الفرن او مع الارز الاحمر
|
