الشيكولاتة الداكنة تحمى من الإصابة بهشاشة العظام
أظهرت دراسة طبية أن الفول السودانى والشيكولاتة الداكنة والعنب والتوت، تحتوى على مادة طبيعية تحمى من الإصابة بمرض هشاشة العظام. وأوضح الباحثون، أن العنب والتوت والشيكولاتة الداكنة تحتوى على مادة طبيعية تعرف باسم "الريسفيراتول"، وهو مركب طبيعى يمتلك خواص مضادة للالتهابات التى تحمى ضد هشاشة العظام. من ناحية أخرى، أوضحت الأبحاث أن مركب "الفينول" الطبيعى يعمل على كثافة عظام العمود الفقرى بين الرجال الذين يعانون من متلازمة الإيض، المرتبط بتراجع معدلات التهاب المسبب فقدان العظام. ومتلازمة الإيض مجموعة من العوامل الخطرة، مثل السمنة وضغط الدم المرتفع، فضلاً عن زيادة خطر تطور أمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكر. وشدد الباحثون على أن النتائج المتوصل إليها تشير إلى أن هذه المركبات الطبيعية تحفز الخلايا المكونة للعظام داخل الجسم للحفاظ على كتلتها العظيمة.
