رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||||
|
|||||||||||
القيمة الغذائية للجمبري يتميز الجمبري بغناه بالبروتين والعديد من العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن، كما يتسم بسعراته الحرارية المنخفضة، وعدم احتوائه على الكربوهيدرات، فما يقرب من 90% من السعرات الحرارية تأتي من البروتين. يحتوي كل 85 جرام (3 أوقية) من الجمبري على: العنصر القيمة الغذائية السعرات الحرارية 84 سعرة حرارية البروتين 18 جرام السيلينيوم %48 من الاحتياج اليومي فيتامين ب12 %21 من الاحتياج اليومي الحديد %15 من الاحتياج اليومي الفوسفور %12 من الاحتياج اليومي النياسين %11 من الاحتياج اليومي الزنك %9 من الاحتياج اليومي المغنيسيوم %7 من الاحتياج اليومي يعد الجمبري أيضاً أحد أفضل المصادر الغذائية لليود، وهو معدن مهم لوظيفة الغدة الدرقية وصحة الدماغ. ومن خصائص الجمبري أنه مصدر جيد لأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة مثل الأستازانتين (بالإنجليزية: Astaxanthin) التي تتعدد فوائدها الصحية. |
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
الموضوع |
القيمة الغذائية للخرشوف |
القيمة الغذائية المدهشة للجمبري |
القيمة الغذائية للزبيب |
القيمة الغذائية للدوم |
القيمة الغذائية للشمر |