|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
17 - 10 - 2020, 06:59 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
كفتة الحمص بالصلصة  مقادير كفتة بالحمص حمص مسلوق لحمة بصل ثوم شبت بقدونس ماء فلفل أخضر حار بقسماط بهارات كمون طماطم قرفة ملح فلفل أسود زيت طريقة عمل كفتة بالحمص * قومي بفرم البصل والثوم وقرن فلفل حار ثم أضيفى الخليط للحمة المفرومة. * ضعى البقسماط والبهارات والفلفل الأسود والكمون والملح. * رشي القليل من القرفة وبعد ذلك شكلي اللحمة المفرومة لكرات صغيرة بحجم قطع الكفتة . * فى طاسة بها زيت زيتون على النار هادئة قومي بتحمير البصل والثوم المفرومين ثم أضيفى القليل من الزبدة ثم ضعي كور اللحمة المفرومة * إنزعى ذر الطماطم وشرحى قشرتها وضعيها فى الماء الساخن لمدة 20 ثانية ثم ضعيها فى الماء البارد وإنزعى قشرتها وقطعيها بدون بذر وأضيفيها للكفتة على النار * قطعى البقدونس والشبت وأضيفهما للكفتة ثم أضيفى الحمص المسلوق وقرن فلفل حار مقطع وضعي القليل من الماء وإتركيها لتنضج * ضعى الكفتة فى طاجن وإدخليها الفرن وانتظري حتى تمام النضج ثم اخرجيها. * زينى الكفتة بالبقدونس والفلفل الأحمر وتقدم وبالهنا والشفا . 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| الحواس الخمس الروحية المنيرة ترمز إلى مصابيح الخمس عذارى الحكيمات |
| كفتة وطرب ومكرونة بالصلصة مين جاي معانا |
| طريقة عمل كفتة سمك بالصلصة للشيف شربيني |
| طريقة عمل فول بالصلصة |
| كابوريا بالصلصة |
العرض العادي
