|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
04 - 07 - 2020, 05:51 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
أصابع باذنجان مقلية
 أصابع باذنجان مقلية المقادير 2 باذنجان، مقشر ملح وفلفل... 2 بيض 1 كوب حليب 4/3 كوب دقيق 4/3 كوب دقيق ذرة 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر زيت للقلي الطريقة يُغسل الباذنجان ويُقشر ويُقطع إلى أصابع بسُمك 2/1 1 سنتيمتر. تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة. تُشطف جيداً (مع الضغط الخفيف للتخلص من الماء) وتُجفف بمنشفة ورقية. يُخلط الدقيق مع دقيق الذرة والبيكنج بودر في وعاء عميق. يُضاف البيض والحليب لخليط الدقيق ويُتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات. توضع الأصابع في خليط الدقيق حتى تغطيها تماماً. يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُحمر أصابع الباذنجان حتى تُصبح ذهبية اللون من جميع الجهات. تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتُقدم دافئة، مع صلصة الرانش (اللبن الرائب). 
|
|
22 - 07 - 2020, 12:55 PM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
|
† Admin Woman †
|
رد: أصابع باذنجان مقلية
شكرا على المرور |
||||
|
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| أصابع باذنجان مقلية |
| رجل بكستانى له ستة أصابع فى يد واليد الأخرى سبع أصابع |
| رجل باكستانى له ستة أصابع فى يد واليد الأخرى سبعة أصابع |
| صور طفل له سبعة أصابع فى كل يد وثمانية أصابع فى كل قدم |
| باذنجان بالفلفل |
العرض العادي
