18 - 12 - 2019, 04:43 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل سويسرول الأعياد
تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل سويسرول الأعياد بمناسبة اقتراب الكريسماس ،وتستطيع كل ربة منزل تحضير سويسرول الأعياد بطريقة سهلة وسريعة وشكل مشهى وبأقل التكاليف و أوفر من الجاهز .
مقادير سويسرول الأعياد :
كوب دقيق
كوب سكر
5 بيضات
فانيليا
2 ملعقة كبيرة زيت
الحشو
400 جرام شوكولاتة
250 مل كريمة
50 جرام زبدة
ألعاب صغيرة للكريسماس
عجينة سكر ابيض وأحمر
طريقة تحضير سويسرول الأعياد :
* يخفق البيض مع السكر والزيت والفانيليا جيدا حتى الحصول على خليط كريمي هش.
* يضاف الدقيق ويقلب الخليط باستخدام ملعقة خشبية حتى يختلط.
* يصب في صينية ذات حواف قصيرة مبطنة بورق زبدة.
* يدخل فرنا ساخنا على درجة حرارة 180 مئوية مدة عشر دقائق.
* تخرج من الفرن تلف ثم تغلق بورق زبدة وورق ألومنيوم وتحفظ في الثلاجة.
* لعمل الحشو: تذوب الشوكولاتة مع الكريمة على النار ويضاف اليها الزبدة وتقلب جيدا.
* تخفق باستخدام مضرب كهربائي حتى تصبح كريمية.
* تستخدم في حشو السويس رول ويلف مرة أخرى ويقطع جزأين لتشكيل جذع شجرة.
* يغطى ببقية الكريمة.
* ويقدم مزينا بقطع مشروم مشكلة من عجينة السكر مع ألعاب الكريسماس.
|
