كيكة صوص الكاكاو

[مريم فكرى]

كيكة صوص الكاكاو

:

ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير .. و لازم تقدمينها حاره و على طول .


المــــقاير

كوب **دة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مب متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "

8 أونص حبيبات الكاكاو الجاهزه وتكون مبشورة
- 5 بيضات
- نص كوب سكر


- ذرة ملح


- نصف ملعقة فانيليا سائلة


-4 ملاعق كبيرة طحين


- 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي



او بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذه




الطريقة :
- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )


- ذوبي ال**دة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار



- في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه



وبعدين ضيفي السكر والملح ..



ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا

يتبــــــــــــــــــــــــــــــعـــ.........

- دهني الكوبات بال**دة . استخدمي الفخار







أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و ادهنيها

ضعي الخليط لغايه النصف فقط



و دخليها الفرن على الرف الوسطي.
- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق بتعرفيها انها استوت لما تشوفي جوانبها . غالبا بتشوفي سطحها لين نوعا ما بس مش سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها.




وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة ( الناعم )