طاجن البامية
#الطريقة :
اول حاجة بنسلق اللحمه وبعدين بجيب حله فيها سمنه او زبده وانزل عليها ببصلة مبشورة واول ماتتدبل فصين توم وعليها فلفلايه رومي صغيره وقطعيها صغير جدا وقلبي وبعد كدة انزلي عليها بعصير الطماطم واول ماتغلي حطي معلقة من صلصة الطماطم بتبقي تحفة وحطي الشوربة واول ماتغلي حطي الباميه وغطي عليها وهدي النار واول ماتتدخل فالسوا حطي االحمه وعليها الملح والفلفل ودخليها بقي جوه طاجن فالفرن تتسبك كدة
واول ماتخرج من الفرن اعملي الطشة زي الملوخيه
زبدة وعليها توم ناعم مفروم وقزبرة ناشفة واول ماتتحمر حطيها عالطاجن
والف هنا
