12 مرضا يصيبك عند الإسراف فى الطماطم
لطماطم جزء أساسى فى غذاء المصريين، حيث تدخل فى عمل معظم الأصناف الغذائية والأطعمة المطهية وهى غنية بالفوائد الصحية لمعظم أعضاء الجسم ومفيدة جدا لنضارة البشرة وحمايتها من أشعة الشمس، لكن الإسراف فى تناولها يحولها إلى مادة خطرة على صحة الإنسان.
عرض موقع "boldsky" أهم المخاطر التى تهدد الإنسان عند الإكثار من تناول الطماطم، هى:
اضطراب في المعدة
على الرغم من أن الطماطم يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي عند تناولها باعتدال، إلا أن جرعة زائدة منها يمكن أن تفعل العكس، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.
حمض
الطماطم حمضية للغاية لذلك، إذا كنت تعاني بالفعل من ارتجاع الحمض أو الحرقة، فمن الأفضل أن تتنبه قبل الانغماس في الطماطم، لأنها تنتج المزيد من الأحماض التي يمكن أن تسبب اضطراب الجهاز الهضمي الحاد.
حصى الكلى
وينصح عمومًا الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المتقدمة بالحد من تناولهم للطماطم، لأنها غنية بالبوتاسيوم، ويمكن أن تسبب مشاكل لمثل هؤلاء المرضى.
يزيد من ضغط الدم
عندما تستهلك الطماطم في شكلها الخام ، فإنها ليست عالية في الصوديوم (5 ملجرام فقط) ، ولا تتداخل مع مستويات ضغط الدم. وفي هذه الحالة هي تقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم.
الحساسية
في بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من مركب يدعى الهيستامين، يمكن أن تسبب الطماطم تفاعلًا حساسيًا، قد تشمل أعراض الحساسية الأكزيما، الطفح الجلدي، وخلايا النحل، والعطس، وحكة في الحلق، وتورم في الوجه واللسان.
تفاقم الأعراض في مرضى السرطان
إن وجود الليكوبين في الطماطم (البندورة) يفيد كثيرًا لصحتنا عند تناوله باعتدال. ومع ذلك ، تكشف الدراسات أن اللايكوبين يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض سرطان البروستاتا.
يسبب مشاكل في البول
بما أن الطماطم (البندورة) حمضية ، فإنها يمكن أن تسبب تهيج المثانة ، وأحيانا تؤدي إلى سلس البول. إذا كنت عرضة لالتهابات المسالك البولية المتكررة ، يمكن أن الاستهلاك الزائد من الطماطم تزيد من سوء الأعراض الخاصة بك مثل تهيج المثانة وحرقان.
تشنجات العضلات
يمكن أن يؤدي وجود مركب الهيستامين في الطماطم إلى ألم المفاصل والالتهاب في الجسم ، عندما يتفاعل نظام المناعة في الجسم مع البروتينات الموجودة في الطماطم. يمكن أن يؤدي وجود مركب سولانين قلواني إلى التهاب. يمكن لاستهلاك الطماطم الزائد أيضا أن يؤدي إلى التهاب المفاصل لدى بعض الناس ، مما يؤدي إلى آلام في العضلات.
الصداع النصفي
الطماطم يمكن أن تسبب الصداع النصفي وفقا للخبراء، ويوصي الخبراء بالسيطرة على الصداع النصفي بنسبة 40٪ مع بعض التغييرات الغذائية.
ارتفاع الليكوبين
تحتوي الطماطم على المركب المسمى الليكوبين lycopene، الذي يجب استخدامه بحذر من قبل الأفراد المصابين بقرحة المعدة، حيث أنه يزيد من سوء الأعراض وبالمثل، فإنه من الأفضل للأفراد الذين يتناولون أدوية خفض ضغط الدم أن يبتعدوا عن الليكوبين.
يسبب السكر المنخفض (نقص سكر الدم)
الطماطم (البندورة) مفيدة في الواقع للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، وذلك بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. إنه يطلق السكر بمعدل بطيء في مجرى الدم ، وبالتالي يمنع مستويات السكر في الدم من التصوير. ولكن عندما يتم استهلاكها إلى ما هو أبعد من الحدود الطبيعية ، يمكن أن تنخفض مستويات السكر في الدم إلى مستويات منخفضة بشكل خطير ، مما يؤدي إلى نقص سكر الدم. هذا يمكن أن يسبب عدم وضوح الرؤية ، نبضات القلب السريعة ، الدوخة ، التعرق ، إلخ. إذا كنت تتعاطى أدوية السكري ، فمن الأفضل أن تناقش مع طبيبك حول تضمين الطماطم في نظامك الغذائي.
الجرعة الزائدة من الطماطم خطر أثناء الحمل
كما ذكرنا سابقًا ، تعتبر الطماطم مصدرًا ممتازًا للمغذيات ومضادات الأكسدة ويمكن استهلاكها بأمان أثناء الحمل. ومع ذلك ، يمكن أن تشكل مخاطر أثناء الحمل والرضاعة ، عندما تستهلك الزائدة. أفضل طريقة للمضي قدمًا هي مناقشة الأمر مع طبيبك.
