المكونات ::
2 كوب حمص مسلوق ومصفى جيدا
ربع كوب شوفان مطحون ناعم جدا او اكثر
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
رشة قرفة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل
للتشويح : 2 ملعقة زيت
للزينة:
بقدونس مفروم
طريقة التحضير ::
في محضرة الطعام توضع كل المكونات ماعدا الشوفان المطحون مع بعض، وتضرب جيدا جدا.
ثم يضاف الشوفان المطحون حتى تصبح مثل العجينة وقابلة للتشكيل.
تشكل اصابع او اقراص حسب الرغبة.
في طاسة ساخنة يوضع 2 ملعقة زيت، وتشوح الكفتة جيدا من كل الجهات حتى اللون الذهبي الغامق.
منقوووول
