كيك الشوكولا للرجيم
نقدم اليكي اليوم من مطبخ الهوانم طريقه تحضير كيك الشوكولا للرجيم جربيها وبالهنا والشفا ...
المقادير
- 4 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع كوب فركتوز
- كوبان ونصف دقيق أسمر
- ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- نصف كوب زيت نباتي
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو
- نصف كوب ماء
- كوب لبن زبادي خال من الدسم
- رذاذ زيت
مقادير الصلصة:
- 1/3 كوب حليب سائل خال من الدسم
- 100 غرام شوكولا سوداء مبشورة
طريقة التحضير
- ضعي في الخلاط الكهربائي البيض، الفانيليا، الفركتوز واخفقي جيداً.
- أضيفي الزيت، الكاكاو، الماء والزبادي مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر.
- أضيفي الخليط تدريجياً على مزيج البيض.
- أخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- رشّي صينية فرن بالقليل من رذاذ الزيت واسكبي فيها خليط الكيك.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالي 50 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
- لتحضير الصلصة، سخّني الحليب في قدر حتى يفتر ثمّ أسكبيه فوق الشوكولا المبشورة.
- حرّكي جيداً حتى تذوب الشوكولا تماماً.
- زيّني وجه قالب الكيك بالصلصة وقدمي.
