" البابا يؤانس من منفلوط بمحافظة أسيوط ويعرف باسم يؤنس المنفلوطي، ترهب بدير البراموس بوادي النطرون وكرس بطريركا في عهد السلطان سليم الثاني العثماني في 22 برمودة سنة 1287 ش (17 أبريل سنة 1571م)، وفي أيامه لبس المسيحيون العمائم السوداء، وقد وردت إليه رسالة من بابا رومية (جرجوار 13) ورد عليه الجواب.
"طلب إليه السلطان سليم جمع الجزية من المسيحيين فلم يتخلف أحد منهم عن الدفع، ثم توجه إلى الإسكندرية ولما عاد شعر بضعف ثم تنيح بها ودفن بي بيعة مار جرجس ببرما، ونقل جسده بعد ذلك إلى دير السريان، ومكث على الكرسي 15 سنة و4 أشهر و19 يوما".