|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
28 - 06 - 2012, 03:08 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
المقادير حوالي نصف كيس لسان العصفور او حسب عدد الاشخاص كمية من كبد الدجاج والقوانص الغير مطهية ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم بصلتين او اكتر مبشروتان كمية من الزيت تكفي لتحمير البصل ملح فلفل اسود فلفل ابيض 2 التحضير اول شي نحمر البصل في صينية الي ان يصبح لونة اصفر وخلي بالك بس يصفر من غير ميحمر وبعدين نضع علية الكبد والقوانص مقطعة مكعبات والتوابل الي ان الكبد والقوانص ينزل مية وبعدين يشرب الماي مرة تانية وبعد ذلك نقوم بتصفية الزيت عشان نحمر فية لسان العصفور لان لو استخدمنا زيت اخر راح يكون جدا مليء بالزيت وبعد تحمير لسان العصفور نضع علية الخليط السابق من البصل والكبد والقوانص ثم ندوب ملعقتين الصلصلة في شوربة دجاج او مية ثم نضيفهم للسان العصفور ونضيف كمية من الماء ويفضل شوربة مداب فيها مكعبين مرقة دجاج تم نضعة علي البوتاجاز من اعلي لين يشرب الماي ثم ندخلة الفرن ونفغطية لين يستوي ويقدم في صينية البايركس او طاجن فخار وبالهنا والعافية 
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| مكرونة بكبد الدجاج |
| صينية البطاطس بكبد الدجاج وصفة اقتصادية |
| لسان العصفور بالخضروات |
| صينية لسان العصفور |
| سلطة لسان العصفور |
العرض العادي
