ما فوائد بذور الشيا Chia seeds

[Mary Naeem]

ما فوائد بذور الشيا؟


يكثر البحث عن فوائد بذور الشيا باستخدام جمل متعددة مثل الفوائد الصحية لبذور الشيا أو منافع بذور الشيا أو ما هي فوائد الشيا؟ وعلى الرغم من الحاجة إلى دراسات أكبر وأكثر لإثبات فوائد بذور الشيا، وجدت بعض الأبحاث الحديثة أن بذور الشيا تمتلك الكثير من الفوائد، ومن فوائد عشبة الشيا أنها تحتوي على العديد من المواد والعناصر الغذائية الهامة، منها الألياف والأوميغا 3 والأوميغا 6، وبروتينات، وزنك، وبوتاسيوم، ونحاس، وكالسيوم وفوسفور. كما تحتوي العديد من الفيتامينات منها فيتامين A,B,E,D، أما المعادن فتحتوي على الكالسيوم، الفوسفور، الزنك، النحاس، الكبريت، الحديد، اليود، المغنيسيوم، المنغنيز، ثيامين، نياسين، كما تعتبر مصدراً غنياً جداً بمضادات الأكسدة.

ومن الخصائص المميزة لبذور الشيا، والتي تعتبر خاصية فريدة قدرتها على امتصاص أكثر من عشرة أضعاف وزنها من الماء، لذلك بذور الشيا تحافظ على ترطيب الجسم لفترة طويلة وتساعد على امتصاص الشوارد الكهربائية (electrolytes) التي يحتاجها الجسم.