06 - 07 - 2022, 11:27 PM
|
|
|
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل فطيرة سبانخ بالجبنة
المقادير
½ كيلوجرام عجينة العشر دقائق
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح رقيقة أو أرباع
1 كوب سبانخ مفرومة
8 حبات بيض
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
2 ملعقة طعام جبن مبشور
1 كوب جبن موزاريلا
رشة فلفل أسود
رشة ملح
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية
في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل واطهيه لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى يطرى
أضيفي السبانخ وقلبي لعدة دقائق، ثم غطي المقلاة وارفعيها عن النار وضعيها جانباً
مدي العجينة في صينية الفرن وشكليها على شكل فطيرة
اخفقي البيض في وعاء عميق، ثم أضيفي الثوم والزعتر والريحان والجبن مع خليط السبانخ وقلبي المكونات حتى تمتزج جيداً
نكهي بالملح والفلفل الأسود، وصبي الخليط وسط العجينة
اخبزي فطيرة السبانخ بالجبنة في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً، ثم قطعيها وقدميها.
|
