|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
08 - 08 - 2020, 06:46 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
الدجاج بالكاري على الطريقة الهندية
 الدجاج بالكاري على الطريقة الهندية المقادير 1 كغ دجاج مع العظم أو بدونه حسب الرغبة 3 حبات بصل 4 قرون فلفل أخضر حار أو حلو حسب الرغبة... 2 حبة بندورة مقشرة ومقطعة 3 ملاعق كزبرة خضراء مفرومة نصف كوب زيت ذرة 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل و الثوم المهروس ملح حسب الرغبة 1 كوب ماء التوابل : 5 حبات فلفل اسود عود قرفة 3 حبة هيل 1 حبة قرنفل 1 ملعقة صغيرة من حبوب الكزبرة اليابسة 1 ورقة غار نصف ملعقة صغيرة حبوب كمون 1 ملعقة صغيرة من الكاري طريقة التحضير نضع التوابل في مقلاة على النار و نجففهم بتقليبهم لمدة 5 دقائق ثم نبردهم قليلاً و نطحنهم بواسطة مطحنة التوابل نضع الزيت في قدر على النار و نضيف البصل و هريس الزنجبيل و الثوم و نقلبهم قليلاً نضيف الفلفل الاخضر ونقلبه أيضاً حتى تذبل جميع المكونات نضيف البندورة الى القدر و نغطيه حتى تذوب البندورة نضيف قطع الدجاج و التوابل التي قمنا بطحنها و نقلب جميع المكونات نضيف الملح حسب الرغبة و كوب من الماء ثم نغطي القدر ونتركه حتى ينضج الدجاج قبل التقديم نزينه بالكزبرة الخضراء و نقدمه مع الأرز الأبيض . 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| خضار بالكاري على الطريقة التايلندية(صيامى) |
| الدجاج بالكاري دايت |
| دجاج بالكاري والفواكه بالطريقة الهندية |
| طريقة عمل الدجاج بالكارى |
| طريقة عمل الدجاج بالكاري على الطريقة الهندية |
العرض المتطور