شوربة العدس بالطماطم والجنزبيل لسالى فؤاد
مقادير شوربة العدس بالطماطم والجنزبيل
2 ملعقة زيت زيتون حبة بصل مكعبات صغيرة
2 حبة جزر مبشور شرائح ثوم
2 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مبشور
2 ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة قرفة شطة
2 كوب عدس اسود منقوع ومصفى
2 كوب عصير طماطم
ملح فلفل اسود
بقدونس طازج
شرائح ليمون
مرقة منزوعة الدسم
طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم والجنزبيل
*حمرى البصل في الزيت ثم نضيف الثوم ضعى العدس المسلوق والجزر وقلبى جيدا.
* ضيفي المرقة والملح والفلفل والكمون والشطة ثم القرفة والبابريكا حسب الرغبةوقلبى جيدا.
* اسكبى عصير الطماطم ثم صلصة الطماطم ثم نضيف الجنزبيل المفروم والبودرة .
* ضعى الخليط حتى تمام الغليان ثم نضيف البقدونس المفروم وتقدم مزينة بشرائح الليمون
