|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
15 - 05 - 2012, 05:02 PM
|
|||||||||
|
|||||||||
|
كانيلونى ايطالى المكونات •500 جرام لحم مفروم •بصلة مبشورة •ملح •فلفل للعجين : •كوب دقيق •2 كوب لبن •بيضتان •رشة ملح •رشة فانيليا عند القلي : •ملعقة كبيرة زيت للوجه •ملعقة معجون طماطم •فص ثوم •ملح •فلفل •كمون •1/2 ملعقة زبدة •جبن رومي أو موتزيريلا مبشورة طريقة التحضير 1.يعصج اللحم بوضع قليل من الزيت في مقلاة حوالي 5ملاعق زيت ثم نضع البصلة المبشورة ونقلب دقيقة ثم نضع اللحم ونتبل بالملح والفلفل وكمون وكزبرة ناشفة حسب الرغبة وممكن وضع فص ثوم مع البصلة يكون ألذ وتترك لتنضج نصف ساعة. العجينة: 1.نضع جميع مكونات العجينة في خلاط كهربائي عادي ونخلط الجميع معا حتي يتجانس نصفي العجين بمصفاة ثم نحضر مقلاة صغيرة ونسخنها ممكن وضع قليل من الزيت بالمقلاة مجرد قطرات نمسح بها المقلاة ثم نملأ كبشة صغيرة بالعجين ونصب بالمقلاة حتى تحمر ثم نقلب علي الوجه الاخر وهكذا حتى تنتهي الكمية مع ملاحظة دهن المقلاة بالزيت اذا احتاج الأمر . 2.نضع ملعقة كبيرة من اللحم المعصج فوق القرص المحمر ونلفه اسطوانة ونرص في صينية ثم نحمر فص ثوم مع نصف ملعقة زبدة ونضع ملعقة كبيرة معجون طماطم ونصف كوب ماء وملح وفلفل وكمون ونتركه يغلي ثم نصبه فوق الوحدات على الوجه ونرش جبن رومي مبشور أو موتزيريلا مبشورة وتدخل لفرن 15 دقيقة حرارته180 . 
|
|
26 - 08 - 2013, 09:11 PM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | |||
|
..::| مشرفة |::..
|
رد: كانيلونى ايطالى
ميرسي كتير و ربنا يعوض تعبك
|
|||
|
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| كانيلوني بالخضار |
| كانيلونى صيامى |
| تصميمات غرف نوم ايطالى مثيرة |
| كانيلونى باللحمة المفرومة |
| صحفى ايطالى عن السيسى |
العرض المتطور