|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
11 - 09 - 2019, 06:07 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل الكب كيك الفانيليا لـ نرمين هنو  مقادير الكب كيك الفانيليا الكب كيك 3 كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح 175 جرام زبدة 1 و نصف كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا 1 و ربع كوب لبن رايب 7 بياض بيض الفروستينج 2 كوب سكر نصف كوب ماء 7 بياض بيض 400 جم زبدة ملعقة كبيرة فانيليا طريقة عمل كب كيك الفانيليا الكب كيك: * يخفق بياض البيض مع السكر حتي يصبح مارينج. * يخلط بيكنج بودر وبيكربونات الصودا و ملح مع الدقيق. * تخفق الزبدة والسكر ثم نضع نصف كمية خليط الدقيق والرايب والفانيليا ويخفقوا حتي يتجانسوا. * نضيف خليط الدقيق مع قليل من خليط المارينج ويرفع ونقلب المكونات كلها ونقلب جيدا. * يصب في قوالب الكب كيك المجهزة ويخبز علي 170 درجة لمدة 20 دقيقة. * يزين الكب كيك المبرد بالفروستينج ثم يقدم. الفروستينج: * يوضع السكر والماء والفانيليا على النار حتي يصلوا الي 118 درجة. * يخفق بياض البيض ثم يضاف شربات السكر الساخن ويخفقوا حتي يصبح مارينج. * تضاف الزبدة قطعة قطعة مع الخفق حتي يتجانس الفروستينج ثم ينقل في كيس حلواني. 
|
 |
|
العرض المتطور