|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
26 - 07 - 2012, 09:48 AM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
المقادير: * كيلو كنافه نابلسيه ناعمه * كيلو جبنه نابلسية * لتر قطر ساخن * 4 ملاعق سمنه * فستق حلبي مطحون  طريقة التحضير: * تتميز الجبنة النابلسية بملوحتها لذلك عند استخدامها في الحلويات * تحلى الجبنة النابلسية المالحه بحيث تقطع الى شرائح * ويتم نقعها بالماء مدة ساعتين خلال الساعتين يتم تغير الماء عنها كل نصف ساعه حتى تخف ملوحتها وتحلى * نمسح السدر بالسمنه وصبغة الكنافه(ممكن عدم استعمال الصبغه ) * ثم نفرد الكنافه فوق السمنه على جميع اجزاء السدر * ونفرد ثلاث ارباع الكنافه وبعدها نفرد الجبنه فوق الكنافه بحيث تغطى جميع الاجزاء بالجبنه * ثم نفرد ماتبقى من الكنافه فوق الجبنه * نضع السدر في الفرن متوسط الحراره تحتاج من ربع الساعه الى نصف ساعه * يجب تحريك السدر بين الحين واخرى حتى تستوي * عندما تستوي الكنافه تبداء بتحرك عندها نخرجها من الفرن ونقوم بقلبها * ثم ندخلها في الفرن مدة خمس دقائق بعدها نقوم بتزينها بالفستق الحلبي ثم بوضع القطر عليها وصحتين. 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل كنافه بالفواكه والكريمة لـ نجلاء الشرشابى |
| طريقة عمل كنافه بالفواكه والكريمة لـ نجلاء الشرشابى |
| كنافه باللحمه المفرومه |
العرض المتطور