توصلت الدراسات إلى أن غاز الميثان الصادر من الماشية يُشكِّل حوالي 18% من غازات الدفيئة في أوروبا. لذلك تفرض العديد من الدول الأوروبية ضريبة على المزارعين من أجل الحد من انتشار الغاز الصادر من الأبقار. وتتحمل الدنمارك القدر الأكبر من هذه الضريبة، حيث تصل قيمتها إلى 110$ على كل بقرة تصدر الغاز.