|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
15 - 07 - 2012, 09:06 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
لمقادير :- ½ كيلو دقيق ½ كوب صغير زيت ملعقة كبيرة خميرة ماء ملعقة صغيرة ملح رشة سكر ملعقة صغيرة كمون (اختياري) شمر الطريقة :- نخلط المقاديرالجافة كلها مع بعض وبعدين نضيف الزيت و الخميرة وبعد كدة الماء حسب حاجة العجين نعجن جيدا و نسيبه يتخمر في مكان دافيء وبعدين نبدا في تشكيل العجين زى مااحنا عايزين مش شرط الشكل العادى للبقسماط ممكن ندهن الوجه بالسمسم (حسب الرغبه) و نتركه يتخمر ثاني و يدخل الفرن المتوسط الحرارة حوالى ربع ساعه على حسب درجه حرارة فرنك و يطلع مقرمش و تحفة 
|
 |
|
العرض المتطور