|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
15 - 08 - 2017, 05:11 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل القرص بالعجوة .jpg) قرص بالعجوة المكونات: كيلو دقيق 450 جرام سمن نصف كيلو عجوة منزوعة النواة كوب حليب سائل للعجن ملعقة كبيرة سمسم ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة سكر ماء دافئ طريقة التحضير: ننخل الدقيق فى إناء كبير ونصنع حفرة بسيطة داخله نضيف فى الحفرة السمسم ثم نذيب السمن ثم نضيفه إلى السمسم نقلب المكونات مع بعضها البعض بحيث يمتزجا جيدًا نترك الدقيق حتى يبرد ثم نذوب الخميرة ونضيف السكر والماء الدافئ نغطى الخميرة 10 دقائق ثم نضيف الماء الدافئ والخميرة بالتدريج إلى الدقيق نضيف الحليب تدريجيًا أيضًا حتى تتشكل عجينة لينة لا تلتصق بالطبق نغطى العجينة ونتركها 10 دقائق ونبدأ تحضير حشوة العجوة من خلال خلط العجوة بزيت الزيتون والسمسم نعجن الخليط جيدًا حتى يتجانس ونشكله على هيئة دوائر لحشو القرص نقطع العجينة على هيئة اقراص إلى أن تنتهى كمية العجينة نحشى كل قرص بالعجوة من الداخل ثم نضعها داخل صينية فرن ونحرص على ترك مسافة مناسبة بين كل قرص بعد دهنه بالبيض نرش السمسم على سطح القرص ونغطيها بقطعة قماش نظيفة نترك القرص تتخمر لمدة ساعة نسخن الفرن على 180 درجة قبل أن ندخل الصينية الفرن 20 دقيقة نترك الصينية تنضج وتتحمر حتى يصبح لونها ذهبى نخرجها من الفرن ونقدمها باردة أو ساخنة .png) قرص بالعجوة 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل بسكوت بالعجوة |
| طريقة عمل الفطير بالعجوة |
| طريقة عمل القرص |
| طريقة عمل القرص بالجبنة |
| القرص بالعجوة |
العرض المتطور