|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
20 - 05 - 2017, 02:05 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل رقاق باللحمه المفرومة  من الاطباق الجانبيه التى يمكن تحضيرها على سفرتك الرقاق باللحمه المفرومه وصفه سهله وطعم رائع المكونات 3 ملعه كبيره سمن 1 بصل، مفروم ناعم 1 كيلو لحم بقري مفروم ملح وفلفل 1/4 ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة مرق ساخن سمن سائل (للدهن) رقاق طريقة التحضير - يُسخن السمن في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل مع التقليب حتى يذبُل. - يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج. - يُرفع بعيداً عن النار، ويُترك الخليط ليبرد قليلاً. - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - تُدهن صينية فرن بقليل من السمن. - تُرش طبقة من الرقاق بالمرق (حتى تتشرب المرق وتلين قليلاً)، وتوضع في صينية الفرن. - يُكرر ذلك مع طبقة أخرى من الرقاق. - تُوزع كمية مناسبة من خليط اللحم المفروم، ثم يوضع طبقتين من الرقاق باتباع نفس الخطوات السابقة. - تًوزع كمية أخرى من خليط اللحم المفروم، ثم يوضع طبقتين من الرقاق باتباع نفس الخطوات السابقة. - يُقطع إلى مربعات ويُدهن السطح بالسمن. - يُخبز في الفرنحتى يحمر سطح الرقاق 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة |
| طريقة عمل رقاق بالكبدة للشيف نجلاء الشرشابي |
| طريقة عمل باذنجان باللحمة المفرومة |
| رقاق باللحمة المفرومة |
| طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة |
العرض المتطور