|
 |
 |
 |
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
05 - 07 - 2012, 02:50 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
عشان اللى برا كله مواد حافظه والوان صناعيه  المقادير ** 2 كوب سكر ** 2/3 كوب ماء ** 7 حبات فراولة ** 1 ملعقة كبيرة عسل نحل ** 1 ملعقة صغيرة خل ** شفاطات بلاستيك للمصاصات ** قوالب اشكال للبونبونى الطريقة أول حاجة نأخد الفراولة مع الماية فى حلة يغلو مع بعض لغاية ما الماية تأخد اللون و الطعم من الفراولة بعد كدة نصفيها و نأخد 2/3 كوب من المية الناتجة نحط الماية اللى بقا لونها أحمر و معاها معلقة العسل والسكر و الخل فى الحلة نقلبهم و نحطهم على نار هادية فى الوقت ده نحضر القوالب اللى هنحط فيها البونبونى و المصاصات أنا عندى قوالب سليكون صغيرة أستخدمتها للبونبونى و علشان المصاصات حطيت ورق فويل و دهنته زيت و مسحته بمنديل علشان أعمل المصاصات و كل شوية نقلب بشويش لحد ما كل السكر يدوب خالص (حوالى 1/4 ساعة) بعد ما نتأكد أن السكر داب نعلى النار و نسيب الخليط يغلى حوالى خمس دقايق أو أكتر شوية و نخلى جنبنا كوباية ماية ساقعة كل شوية نأخد بمعلقة صغيرة من الخليط اللى على النار و نحطه فى الكباية لو فضل طرى يبقا لسة لو بقى جامد يبقى كدة خلاص ناخده بسرعة على حمام ماية ساقعة لمدة 10 ثوانى و بعدين نصبه فى القوالب وعلى الفويل نكون حطين الشفاطات البلاستيك و نصب عليها بسرعة قبل ميتجمد بس كدة نسبهم لما يبردوا و نشيلهم من القوالب وده شكلهم النهائى  
|
|
|
العرض المتطور