توضح خبيرة التغذية الفرنسية كارولين هنري في دراستها التي نشرتها مجلة فام أكتويل الفرنسية الأسبوعية أن هناك بعض الأطعمة تقوى جدار الأوردة وتنشط عملية الأنقباض وتحسن الدورة الدموية.
وكشفت هذه الخبيرة عن أهم هذه الأطعمة وهى العنب والفاكهة ذات اللون الأحمر مثل كشمشة والتوت وتوت العلق وكذلك الكرنب والسبانخ والبروكلى إضافة إلى كوكتيل من العصير الليمون مضاف إليه الكشمشة وقطع الثلج المجروش