| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
30 - 05 - 2012, 01:27 PM
|
||||
|
||||
|
سلطة البابا غنوج على الطريقة السورية  الشيف هدى زين تقدم طريقة عمل سلطة البابا غنوج على الطريقة السورية المكونات : رغيف خبز أبيض ، 4 حبات باذنجان متوسط الحجم 2 باذنجان صغير جدا، 3 ملعقة ثوم مفروم 2/1 كوب بقدونس مفروم، 2/1 كوب طماطم مفرومة 1 فلفل أخضر حار مفروم ، 3/1 كوب زيت زيتون 4/1 كوب عصير ليمون، 2 ملعقة سماق ملح، فلفل أسود، زيت للقلى الطريقة: نبدأ بوضع الباذنجان متوسط الحجم على النار للشى حتى تمام النضج، ونتركهم ليبردوا، ثم نقشهم، ونقوم بتقطعهم إلى مكعبات بعد إزالة البذور، ونبدأ بتقطيع الباذنجان الصغير إلى حلقات رقيقة ثم نضعها فى الزيت الغزير للقلى، حتى ينضج.. نقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ويحمر فى الزيت ، ثم نخلط الباذنجان المشوى مع الثوم المفروم والبقدونس والطماطم والفلفل وزيت الزيتون والليمون والسماق والملح والفلفل، ثم يسكب فى طبق التقديم ويزين بمكعبات الخبز وشرائح الباذنجان. 
|
|
#3
30 - 05 - 2012, 08:43 PM
|
||||
|
||||
شكرا على المرور
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطة البابا غنوج | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 21 - 10 - 2019 05:44 PM |
| بابا غنوج على الطريقة السوريه | Marina Greiss | مطبخك سيدتى | 4 | 01 - 07 - 2012 09:31 AM |
| محشى ورق العنب على الطريقة السورية | Marina Greiss | مطبخك سيدتى | 0 | 29 - 06 - 2012 01:17 PM |
| طريقة عمل سلطة البابا غنوج على الطريقة السورية | Marina Greiss | مطبخك سيدتى | 0 | 28 - 06 - 2012 07:11 PM |
| متبل الباذنجان على الطريقة الفلسطينية او البابا غنوج المصرى | sama smsma | اكلات صيامى | 0 | 15 - 05 - 2012 11:22 AM |
العرض المتطور