وردت للصفحة الطبية أسئلة عديدة من القراء يستفسرون عن القيمة الغذائية والعلاجية لثمرة الطماطم .. يجيب عن هذا السؤال الدكتور هشام مطاوع أستاذ التغذية العلاجية بالمركز القومي للبحوث قائلا ..
يحتوى مائه جرام من الطماطم...على وحدات حرارية = 22, سكريات=4 جرامات , دهون 0 جرام , ماء 90% , ألياف غذائية =1جرام , بروتينات 1 جرام 3ر0 .
أما الفوائد الغذائية والصحية للطماطم فأنها تقي من الإصابة بالأمراض القلبية وتصلب الشرايين , كما أنها تعتبر من الخضروات المفيدة للصحة والرشاقة لأنها تساعد على إنقاص الوزن وتخفف من ارتفاع ضغط الدم , وهى أيضا مفيدة في حالات الإمساك والإصابة بحصى الكليتين والمرارة , كما أنها تستخدم في علاج حب الشباب وتساعد في مكافحة سرطان البروستاتا , وتساعد أيضا على التخفيف من ألآم المفاصل , كما يفيد عصير الطماطم المضاف إليه العسل في حالات الأمراض التنفسية والاحتقان بالقصبات الهوائية كما يقي عصير الطماطم من انتفاخ الرئة , ينصح بتناول عصير الطماطم للمصابين بفقر الدم .
28 - 02 - 2013, 03:03 PM
العرض المتطور