29 - 06 - 2012, 01:24 PM
|
|
|
|
..::| VIP |::..
|
|
|
|
|
|
المقادير:كوبدقيق كوبلبن عدد 2بيض مقداررشة ملح 1/2 ملعقةسكر مقداررشة قرفة 3 ثمرةتفاح التحضير:الأول جهزت التفاح يا فتوكاتى
حطيت 1/4 كوب ميه مع التفاح وكمان 1/4 ملعقة قرفة
والسكر طبعاً حسب الرغبة يا قمرات
وحطيته على النار يستوى شويه
بس مش يتهرى يعنى لأ يكون مضبوط السواء
وبعدين بدأت أجهز الكريب
حطيت اللبن مع البيض والقرفة والملح والسكر
وضربتهم كويس بالمضرب اليدوى
وبعدين حطيت الدقيق شوية بشوية وبدأت امزجهم كويس
الخليط ده مش بيكون قوامه غليظ لأ بيبقى خفيف
وفى طاسة ممسوحة بنقطة ذيت ذرة بدأت أسويه
بالشكل ده يا قمرات أقل من دقيقة على كل ناحية
نحشيه تفاح ونلفه
خلصت حشو وبدأت أرص فى الطاجن
على فكرة كنت ماسحة الطاجن بقطنة فيها زيت ذرة برضه
حطيت الصوص اللى نزل من التفاح على الكريبالطبخ: على الفرن بس يكون مش عالى لأ فرن هادى
يعنى على 160 مثلاً
|
