|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
08 - 11 - 2014, 10:35 AM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة إعداد بيكاتا الفراخ بالمشروم  المقادير: ½ كيلو فراخ مقطعة شرائح كوب كريمة لباني كوب مشروم ½ كوب سمن أو زيت بصلة مفرومة ملح وفلفل 2 كوب ماء دقيق الطريقة: 1- قومى بتتبيل الفراخ بالملح والفلفل ثم غطيها بالدقيق 2- فى طاسة سخنى الزيت أو السمن وشوحى الفراخ مع الدقيق حتى تأخذ اللون الذهبى . 3- إخرجى الفراخ من الطاسة وضعى البصل فى نفس الطاسة حتى يأخذ اللون الذهبى ثم أضيفى عليه المشروم واستمرى فى التقليب حتى يتغير المشروم لونه . 4- أضيفى الكريمة وقلبى الخليط جيدا ثم أضيفى الماء وعندما يصل الخليط للغليان أضيفى الفراخ مرة أخرى ومن الممكن أن تضعى معها مكعب مرقة دجاج . 5- اتركى البيكاتا على النار لمدة نصف ساعة تقريبا أو حتى يتماسك الصوص وبعدها قدميها . 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل الفراخ بالمشروم |
| أسهل طريقة لإعداد بيكاتا البتلو بالمشروم |
| طريقة بيكاتا اللحم بالمشروم |
| بيكاتا الفراخ بالمشروم على سفرتك في دقائــــق |
| طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم |
العرض المتطور